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集山實業

悟饕池上飯包﹘邁向代表台灣精神的華人品牌

「悟饕池上飯包」是全台最大的飯包連鎖體系,在宜蘭的央廚及物流中心除了提供定型化飯包,同時也研發各式客製化飯包商品以滿足「外食」的消費需求,在台灣已有超過220家連鎖加盟店。

在食安風暴的影響之下,消費者對於外食的疑慮對餐飲品牌影響甚鉅,而悟饕的國際市場佈局,也因台灣食安問題而受挫。「悟饕池上飯包」品牌發展多年,其品牌架構及定位較不明確,品牌發展也缺乏人才,因此需要整合性的品牌策略,以促進整體多元通路的發展。

藉由參與經濟部品牌計畫品牌輔導,輔導顧問協助悟饕進行360°的品牌檢視,了解消費者的購買行為與需求,並聚焦於品牌再定位,依照品牌定位規劃品牌發展策略與執行方案;內部則導入全面品牌管理機制,強化品牌行銷推廣的執行力,以落實品牌內化及品牌績效評量。

透過專案的協助,悟饕訂定了品牌明確的定位,並找出品牌的價值主張,將此傳遞給目標客群;同時透過建立新的品牌識別系統,作為視覺形象發展及消費者溝通之依據,以提升品牌認知度。最後透過國際發展策略的規劃與落實,以多元品牌及多元通路的樣貌,建構國際品牌的佈局。

  • 發布日期:2020-02-17
  • 資料來源:台灣品牌耀飛計畫

「品牌計畫協助集山實業凝聚全員共識,確立公司的發展願景,成為華人飯包具影響力的企業,並遵循此目標堅持打造令人吃得安心的飯包品牌。」

集山實業執行長 林峰

「悟饕池上飯包」全面盤點品牌缺口,建構多元通路服務平台,強化品牌的認知度及指名度,目標成為具代表台灣精神及文化的華人亮點品牌。

(裝飾圖片)
  • 公司遇到的挑戰

    食安風暴,外食者有疑慮,對餐飲品牌國際發展影響甚鉅。

    品牌架構及定位較不明確,品牌發展有待整合。

  • 品牌計畫的協助

    參與104年經濟部品牌計畫品牌輔導專案。

    媒合品牌顧問公司特一進行外部顧問專業輔導。

  • 品牌蛻變的成果

    以「WOO」英文為主視覺發展,並明確再定位以拓展海外市場。

    國內市場推出企業內部美食街專賣攤車,延伸門店的新服務模式。

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