經濟部產發署-台灣品牌耀飛計畫

2020上半年，全球受困於疫情，各種活動或取消停辦或改線上進行，台灣是單一麥芽威士忌排名前三的市場，各樣新品、限量款必要抵台，少了展演舞台，頂級酒款依然熱賣。現在，就讓我們來看看，上半年這些話題新酒款有何驚人魅力！

【記者羅建怡/專題報導】
有章節的酒款
近年多家酒商推出「有章節」的威士忌，用章節說故事。今年，兩大品牌也不約而同地走入最終章。

格蘭利威（The Glenlivet）於2013年推出首支神祕黑限量系列Alpha，掀起藏家話題；之後第二款Cipher、第三款Code上市，均延續此系列隱而不揭的年份或風味。今年6月獻上神祕黑限量系列最終章「SPECTRA酩光三重奏」。

「SPECTRA」是格蘭利威限量神祕黑系列中，首度破格推出風味各異、三入一組的限量酒藏。外盒包裝則是由三個漆黑的三角柱組合而成，柱體之間互有磁力，可自由展開做出變化；此外，只要使用智慧型手機掃描產品外盒上的QR CODE，還可跟著首席釀酒師Alan Winchester展開一場沉浸式的品飲體驗。

「百富首席調酒師典藏系列」自2016年第一章推出後，年年備受全球威士忌迷矚目，每章限定50組，每推出即迅速售罄，被譽為「最具收藏意義的限量威士忌系列」。今年也迎來全系列完結的第5章，搜齊全系列5章共25瓶珍稀原酒，再度掀起全球威迷熱議。

「百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒」源於致獻首席調酒大師─大衛史都華長達57年的製酒傳奇之旅，1962年、他17歲進入百富酒廠工作，至今，他的實驗追求影響了整個威士忌產業。此系列珍稀原酒，由大衛史都華憑藉著畢生製酒工藝與知識，所挑選出最具代表性的25桶優質原酒，每一桶都象徵他超越半世紀的威士忌生涯中意義不凡的故事篇章，為他的職涯留下了殿堂級代表作。

此系列也是百富有史以來售價最高的威士忌套組，首章問世至今便引起各國威士忌迷高度關注，更在台灣掀起威士忌收藏熱潮，隨著今年第5章的推出，全系列正式宣布絕版，未來市場總價值上看千萬台幣，有望突破威士忌收藏拍賣價新高紀錄。

創新與換裝 展新姿
單一純麥蘇格蘭威士忌品牌格蘭菲迪（Glenfiddich），2020年大事件是推出全新包裝，由經典酒款格蘭菲迪12年及15年率先領路，從外裝到瓶身全面換裝。新酒款特別著重強化「鹿之谷」的意象，不論包裝或是瓶身皆強調「鹿頭標識」與「深V」線條設計，此外，頸標部分首度以紅色旗幟造型、燙金標示年份呈現；外型則延續其獨特的三角瓶。

至於今年格蘭菲迪倡導的「豈止學」生活之道，源自「格蘭菲迪15年豈止15年」的產品意涵，運用業界獨創的蘇羅拉系統，顛覆製酒方式，以老酒混新酒方式釀造出「豈止15年」的韻味，將30年前的歲月埋藏在酒滴裡，老靈魂讓酒更有厚度。

金車噶瑪蘭2018年推出首瓶普飲酒款「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌」，連續榮獲2019年、2020年SFWSC舊金山世界烈酒競賽金牌肯定。今年再推「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌No.2」，帶有迷人花草氣息並揉合沉穩木質辛香的嶄新風味，細細品飲，能感受彷彿置身森林的平靜療癒；同時，也將「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌」加入酒款編號，重新命名為「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌No.1」，以「噶瑪蘭珍選系列酒款」之姿正式亮相，No.1熱帶果香豐沛、No.2花草香氣迷人，各擁獨特個性面貌。

擁有顯著蜂蜜香甜特色的艾柏迪單一麥芽蘇格蘭威士忌，去年推出歐洲限定商品「艾柏迪15年單一麥芽蘇格蘭威士忌特仕版法國波爾多玻美侯區紅葡萄酒桶」，6月中旬限量來台。這款酒最大特色，在於選用珍貴的紅酒桶過桶，先在波本桶裡熟成15年，再將酒液放入玻美侯紅葡萄酒桶內4至5個月熟成，打造出獨特而多層次的香氣與口感，被譽為「大師之作」。

法國銷售第一的亞伯樂單一麥芽蘇格蘭威士忌，A'Bunadh雪莉原酒也推出全新包裝與全新批次「亞伯樂A'Bunadh首選原桶第66批次」。小批次手工量產，非冷凝過濾，不添加一滴水，最終存放在細選的西班牙雪莉桶中熟成；第66批次原酒有別其他批次更具輕盈感，清新果香與奶油香氣飽滿四溢，同時帶有西班牙雪莉桶中醇厚甜美風味。

獨獻台灣
台灣雖小，每年仍有不少威士忌是「獨獻台灣」之作。

2020年台灣因疫情控制得當，台灣職棒賽事也成為全球第一個開賽的職業聯盟。遠在蘇格蘭高地人小酒館的主人皆川達也 (Tatsuya Minagawa)深受感動，特別挑選好好喝威士忌OISHII WISUKII 38年蘇格蘭調和威士忌裝瓶，獨獻台灣。酒標設計以台灣棒球名人為靈感，記念這個非常時期。這也是好好喝威士忌OISHII WISUKII第一次為台灣推出限定款，同時是市面上唯一擁有日本魂的蘇格蘭威士忌。

(聯合新聞網授權)