經濟部產發署-台灣品牌耀飛計畫

有機食品全球市場至2020年將增加達16%的複合成長率。永大食品生技因應綠色綠能產業趨勢以及近年來國人逐漸對於天然健康食品需求提升。原是B2B檸檬與水果食品加工，因檸檬榨汁後的大量果皮渣處理費時費錢，先再製成綠肥應用，而後衍伸出其他全檸檬利用的健康食品，如：檸檬果乾、檸檬酵素…等，希望借此發展出B2C自有品牌、提升品牌話語權、把生意掌握在自己手裡。

自有品牌「老實農場」最大的經營特色是擁有從源頭、製程到銷售一條龍充分掌握的優勢，與果農一起老老實實的栽種、採收、榨汁…，也讓消費者吃得安全、用得安心。老實農場的市場發展先以台灣市場為主，產品發展則鎖定食品類別，聚焦開發消費者接受度較高的果乾零食。因應老實農場新品牌的建立，永大食品於2016年租用台糖有機農地，進行有機耕作近6甲的有機果園、建造新廠房1,780坪完工，大幅提升整體產能，讓產品都能有更好的品質、達到更高的安全衛生標準。預期未來企業能達到4億的年營收。

於經濟部品牌計畫品牌輔導期間，永大藉由輔導顧問團隊的協助，透過調查傾聽消費者聲音，導入品牌觀念與整套執行系統，協助訓練業務行銷團隊。輔導顧問以策略導入和協同執行之雙軌方式，將品牌落地，切入虛實通路拓展與行銷，搭配百貨與市集活動，吸引潛在通路商，並持續培訓推廣人才，提供永大食品自有品牌具體紮實的發展經驗值，持續消費者回購與虛實通路具體銷售成效。