經濟部產發署-台灣品牌耀飛計畫

兩岸拓點、迎餐飲旺季 法人：利空不再 Q3將賺贏去年同期

【記者黃文奇╱台北報導】

王品（2727）上半年拚轉型，下半年多品牌齊發，包括大陸王品持續擴充市場規模，而台灣市場則有石二鍋系列店、12 MINI、享鴨、青花驕等拓點搶市。法人認為，王品因利空不再、旺季挹注，第3季獲利將優於去年同期。

王品目前共有22個主要餐飲品牌，在台灣通路數約280家店、大陸則有173家，下半年兩岸皆有拓點計畫，石二鍋、12 MINI規畫合展七店，享鴨與青花驕於板橋開出複合店，沐越規畫在新北市再開一家店，大陸則以舞漁、北海鮨鮮持續展店，分別將開到四家、十家。

台灣部分，王品說，石二鍋、12MINI等品牌是重點，本周將於台中開出結合超市形式的新店型「石二鍋Fresh」，共有80個座位及10坪生活市集，可望創造新的餐飲消費型態。

去年，王品成立萬鮮公司強化運銷系統，今年集團也特別從餐飲跨足「禮盒」市場，結合旗下品牌產品，譬如原燒就規畫推出四款烤肉禮盒，搶攻中秋節慶商機，多元的銷售型態，也會打入電商平台擴大戰線，沐越則規畫推出越南咖啡禮盒，搶攻節慶禮品市場。

營運方面，王品持續轉型，今年營收、獲利均回穩，法人估全年獲利可望優於去年。王品今年將在四大布局策略下，包括單一品類多品牌、依價格將旗下品牌分成中低與中高兩大事業群、總部成立研發中心，以及成立採購公司，可望持續降低成本結構，提升獲利動能。

王品表示，今年將持續優化營運，兩大事業群高價位與與平價定位，品牌、產品都會更聚焦，也會持續開發市場歡迎的新菜色，在提升規模繼續提升下，供應鏈也會進一步整合，讓採購到通路能達到一條龍的高效率，讓成本結構更加優化。

(聯合新聞網授權)