經濟部產發署-台灣品牌耀飛計畫

【記者黃文奇╱台北報導】

本土最大的現烘咖啡連鎖品牌cama cafe董事長何炳霖昨（22）日表示，將在今年底拚登錄興櫃、明年轉上櫃，目前通路約有120家，年底前要開出140家，三年內希望達到300家，屆時營收希望是當前的三倍起跳、突破10億元大關。

Cama昨天攜手陶作坊旗下的茶飲料/餐廳品牌「不二堂」共同宣布，一起做大咖啡+茶飲料市場，第一波是搶攻中秋商機，合作推出咖啡+茶的中秋禮盒。

在展店規劃方面，何炳霖說，今年目標雖然趨向保守，但會守住140家店的基本門檻，仍以加盟店為主軸，預期今年9月將在台北市開出第一家「旗艦店」，單店一個樓層坪數上看60坪，該店對未來營運規劃有重要意義，也是公司發展的新里程碑。

何炳霖表示，目前除既有店調整，也新增不少店數，包括花蓮、台大醫院等新增門市，cama正積極打造更強健體質，在內稽、內控上加速調整，除旗艦店外，今年也將推出不同店型。

在異業合作方面，cama咖啡近年積極擴大品牌能見度，深耕「異業合作」，往年曾經和美珍香、賓士smart、Sony、日本抹茶品牌?利茶舖等合作，也創造出不少話題性。

cama指出，異業合作效果顯著，先前與日本花藝設計團隊plantica合作，讓推出的「手沖單品咖啡」銷量翻倍成長，今年與不二堂攜手合作中秋禮盒，銷售目標至少要破1萬盒。

另外，cama昨天也宣布推出cama pay，正式進軍行動支付市場，目前已有22萬個App會員基礎，用戶使用行動支付的比重約兩成，藉由cama打造一站式的消費介面，希望增加會員黏著度，導入更多會員數，並累計會員精準數據，為未來新商業模式鋪路。

此外，cama今年攜手泰山搶攻即飲包裝的咖啡市場，近期積極加強研發、調整口味，預計明年會推出新產品。

(聯合新聞網授權)